Aroma velmi nazrálé, s pečenými jablky, hruškami. Chuť hladká, velmi příjemně pitelná, nazrálá s hruškovými i jablečnými křížalami, delší suchá dochuť. Vyrobeny z odrůdy Sylvánské zelené.

Víno je tmavě rubínové barvy. Vůně je jemná, kořenitá, s ovocnými tóny po zavřených třešních, skořice a stopy máty. V chuti se objevují tóny po višňové pecce, ostružinách, čokoládě a skořici, doplněné o typickou jemnou kořenitost.
Doporučujeme ke guláši, k dušeným játrům, ke zvěřině, ke kořenitým masům a k sýrům s modrou plísní.

Barva vína je velmi intenzivní s granátovým odstínem. Vůně je ovocná s tóny lesních plodů, černých třešní, lékořice a černorybízové marmelády. Chuť je výrazná, svěží, lehce kořenitá se sladkou dochutí, podpořená o tóny višní, zavařených ostružin a tmavé čokolády.
Doporučujeme kombinovat k hovězímu masu, kořenitým masitým pokrmům, k zvěřině či ke grilovaným masům.

Modrá moštová odrůda, z rodiny Cabernet Sauvignon. Poskytuje vysoce zbarvené, taninové intenzivní víno s bylinkovým charakterem a množství tříslovin. V Karlštejně byla odrůda vysazena v roce 2015 a víno v národních soutěžích již získalo řadu ocenění. Jedná se o vlajkovou loď vinařství.

Velmi bohatá, zralá až přezrálá, kandované melouny, papája, marmelády z letního ovoce. Chuť neuvěřitelně bohatá a komplexní, k tónům buketu se přidává červený pomeranč, nekonečný závěr.